2014年4月25日 星期五

浪人呂帥鋒──忍別人所不能忍


文 王譯慧
攝 陳佳柔

為了實踐音樂與人生,以及找尋家人,帥鋒23歲開始流浪,找到哥哥與母親後,繼續騎著單車,前往未知的方向……。許多人對流浪抱有憧憬,總是以為浪人可以很瀟灑,其實他們真正瀟灑的不是我們眼睛看到的模樣,而是他們內心那份堅定的信念。當我們聊音樂、聊流浪、聊屏東、聊理想中的大人、聊自己心中的家等等,我漸漸地發現,他的心中確實有一股很強的力量,推著他前進,即使那是我無法明白的動力。

王譯慧(以下簡稱王):從小跟著爸爸流亡,對你造成什麼影響?
呂帥鋒(以下簡稱呂):我認為生命不應該只是如此,我們應該重新去看待一件事情,並且重視我們所面對的人生,思考生活中的哲理。

王:現在的你最珍惜的人或者事物?
呂:熱情。這是我們每個人應該注重的事情。人不能太獨立,也不能太合群,否則就會失去自己獨特的想法或見解。

王:你覺得流浪是什麼呢?
呂:很多人不了解流浪是為了什麼,有些人流浪是為了追逐風潮;而我認為流浪是一種吸收和學習。一個從什麼都不會的人,到什麼都了解,這個才是一個有意義的流浪。

我只是單純做我自己想做的事情,再看大家有沒有緣分聚在一起,做這件事情。這個社會需要的是共識,沒有前人種樹,後人怎麼乘涼?很多東西不是一個人就可以完成。

有人為了文憑(一個證明),在學校虛度生活。我們不能再用早期五、六年級的眼光去看現在的社會,因為現在的社會,資源太容易取得;我們現在要做的事情是如何善用這些資源,用自己的創意跟概念,繼續生存下去。

每個人都要為自己負責。十年、二十年之後,我們怎麼能確定未來會變成怎麼樣?有些人盲從於社會上被誤導的觀念,卻不清楚背後真正的意義,也不知道工作到底是為了什麼。我做我自己喜歡的事情、帶給別人快樂的東西,我賺到的就是現在的這些快樂。

帥鋒的吉他上充滿著故事。
王:怎麼會想要用流浪來實踐玩音樂的理想呢?

以前玩音樂都覺得有理想,但後來我發現這不夠。這個社會很多有理想的人,但只有少數的人可以走出自己的路,我並不鼓勵大家浪跡天涯,如果你能闖出自己的人生,這個比較重要。

王:什麼時候開始想要流浪?
呂:其實流浪已經策畫很久了。那時候看了很多書籍,提到關於流浪這件事情,陳明章老師的「流浪,很美」這句話影響我到現在,我就很好奇那到底是什麼,也查了很多資料、看了很多流浪的文學書籍。

我也上了一些特殊的課程,關於行銷、管理。這跟流浪有直接性的關係,如果流浪的人不會表達自己,那你如何讓別人了解你的想法?如果沒有一些行銷,你如何讓別人看見自己的STYLE?

早期的浪人是俠客,現代的浪人卻被當作是流浪漢,當中國古典美學被扭曲時,我只是把它導正過來。

王:你理想中的大人模樣?跟現在的你有符合嗎?
帥鋒:「我能忍別人所不能忍。」

呂:武俠片的人物。我很像《風雲》裡面的聶風,我覺得自己是古代人,過著反璞歸真的生活;我覺得自己也是忍者,可以忍別人不能忍的事情。

王:你對「家」的想法?你覺得「屏東」是怎麼樣的城市呢?
呂:我是一個沒有家的人。有時候不是有家歸不得,而是無家可歸去。
我在花蓮待最久,那邊空氣清新,舒服又自然,臉不會灰灰髒髒。我家在山上,我會想要回去再做些什麼,有很多想法,但也要有人支持,達成共識,才能夠帶動那邊的村落;如果沒有的話,乾脆自己生活。

在我心中有一個香格里拉,一片淨土,對我來說就是家,對自己的一種追隨。

屏東其實不大,但它富有彈性。從事藝文工作的人不在少數,但他們多是各別獨立的,應該要要有一個人來跟政府談,關於文藝、關於屏東,應該怎麼重整。這幾年有一些團結的力量,大家會聚在一起想:應該怎麼創造這個環境。屏東有人文氣息,值得被保存和好好地運用,大家要重新定位「價值」這個東西,文化古都值得大家去投資和重視。

王:對跟你一樣想要流浪的人說一句話?
呂:我們不只要亮麗的外表,也要有健康的心靈和豐富的知識。看不見的東西不代表不存在,存在的一切事物並不一定讓你感受的到,不要被現代的教育綑綁了。

隨著帥鋒的腳步,我們的採訪像是一場小型的流浪之旅,從青少年中心到他的友人家中,再到將軍之屋;不僅從他的口中聽到故事,更從他的行動裡感受到一股浪人的堅毅特質。


※ 呂帥鋒小檔案
父親是黑社會,從小跟著父親逃亡。十八歲擁有身分證並入學,在這之前都在家中自學。勇於選擇流浪的帥鋒,以一台單車、一把吉他,慢慢地走過台灣各個角落;即使不被家人認同,甚至被大眾排斥,他還是選擇自己想要過的生活。


2014年4月24日 星期四

苦盡,甘就來了

文 陳佳柔
圖 陳宥妤 提供

早期農業社會中,一頓溫飽都可能成為問題,受教育更是一件難事,如此的環境背景下,許多人選擇了認命工作,放棄了讀書,將希望寄託於自己的下一代;而有些人選擇了升學,為了受教育,兼四、五份差都是稀鬆平常的事。相對於現今的教育環境、國人經濟實力的提升,無論是誰都有機會進入大學就讀,相較於昔日進入大學的門檻,如今門檻著實下降不少。

笑容背後隱藏的童年
陳宥妤,一頭短髮、個頭嬌小,隨時掛著親切的笑容,很難想像出她背後經歷過的故事與成長:幼時,父親因沉迷賭博,積欠賭債,薪水全數還債,母親肩負起家中經濟重擔,一人獨自兼了兩份工,凌晨去屠宰場,早上再到食品工廠上班,辛苦賺的每分錢都是為了孩子們。然而,父親賭性堅強,當自身薪水不夠支付賭債,就會與妻子要錢,拿不到錢,就動手揍妻子。身在暴力與恐懼的環境中,她漸漸學會了堅強。

決定升學後的艱辛
義務教育結束後,她面臨了繼續升學與工作的抉擇。當時,電腦並不普及,屬於新興產業,她考慮此種產業的未來市場與人力需求較大,所以想要就讀屏榮商工資
料處理科,她渴望受教育,卻礙於家境的困頓,差點無法就讀,她回憶起自己籌措高中學費時的情景:她低著頭,向大伯說:「阿伯,可以借我兩萬五當作學費嗎?」說出口的同時,眼淚在她眼眶中打轉。每學期結束後,總擔心著下一個學費,在這種壓力之下,她一天兼了四、五份工,早上到學校總疲倦地趴在桌子上睡覺。有次,被老師大聲斥責後,她唯唯諾諾說出兼差的事,老師卻意外地看中了她豐富的工作經驗,邀請她到自己剛開的電腦公司上班。在工作到了第六年後,有了轉折。

提起勇氣,轉換跑道
於電視、網路、書籍中接收到許多關於生化武器、生化科技、生物科技等等知識,對此種新興產業感到非常好奇,更看到知名雜誌寫到:「世界首富──比爾蓋茲說:『未來的首富將會是生物科技的龍頭,而傳直銷也將於未來變成一門熱門的行業。』」這些資訊在她心中漸漸萌生轉行的念頭,從電腦科技轉換到生物科技的領域,這對她是一種莫大的挑戰。如今,於一家生物科技公司擔任傳直銷人員,從基層的兼差做起,到現在已是管理階級。

當辛苦化做幸福的養分
現在的她擁有穩定的收入,當她憶起往昔,感嘆地說:「人生最難過的事有兩件:一是失去親人,二則是向人低頭借錢。」童年的陰影很難全部被時間消除,但對於父親沒有恨,甚至在父親曾經離家過的一段期間內,睡前都會哭泣,只求父親趕緊回家。高中的打工生活,使她了解人情世故,理想的大人模樣也只是有能力改善家中環境,想讓母親好過。走過漫長的辛苦道路後,終於苦盡甘來。如今的她用自己賺來的錢,從事自己喜愛的旅遊、歌唱,滿足於現在。而對於年輕人,她總是以一種鼓勵的姿態,認為肯學習就會是人才,因為現今競爭激烈,不斷地學習才不被社會淘汰。

從過往的陰影走出後,打造自己幸福、美好的家庭


※ 宥妤理想中的大人模樣:小時候想要趕緊長大,賺錢給媽媽,讓媽媽過好日子,對於理想或是夢想則沒有想太多,最大的願望就是讓媽媽不再那麼辛苦。


※受訪者簡介:
姓名:陳宥妤

屏東人,童年在早期農業時代的艱苦環境下成長,小時候在父親的陰影下,吃過不少苦頭,成年後才漸漸走出,對於現在自己的生活感到滿足與幸福。





收藏,心

文 張文瑄
攝 阮羿璇

勝利新村,近期受到屏東縣政府與在地人的重視,有越來越多喜愛懷舊風情的藝術人士進駐,而在眷村裡頭的勝義巷巷尾,一間單拼式、庭院充滿綠意的文創空間,便是女主人──德麗老師的秘密博物館。
黑金町庭院裡美麗的大黃花。充滿綠意的庭院,四季各有不同的植物生長。















廣大、自由的成長空間
德麗老師從小就在眷村中長大,在她的印象中,父親與母親從來不曾要求或規定她長大後應該從事什麼樣的職業。德麗老師表示在她成長的過程裡,除了讀書與玩樂,無時不會想要提起畫筆。母親從小就將她送去學畫,在升國中、高中後,德麗老師也依舊平日讀書、週末去學素描與水彩,看似辛苦卻已習以為常。直到德麗老師在升高中二年級時,遇上甲、乙分組這個選擇時,因為不喜歡背誦與記憶,原先想選理科甲組的德麗老師被母親提醒:若是要進入理科班級學習,也就沒必要再挪出那麼多時間練習繪畫。對於這樣的未來,讓德麗老師開始猶豫與審視自己的決定,也才明白自己對於繪畫和藝術有多麼的執著。
從小到大,老師已經習慣畫畫,
並不會排斥在課業之餘的時間繪畫。

從藝術創作中發現自己
德麗老師說在民國60年代,當時的職業與生活都相當單純與簡單,接觸到的大人們,職業不是老師就是醫生,所以在面對未來十,並不會特別去想要成為一個怎麼樣的大人。對於未來的路沒有多想,而周遭的親友也不曾給予過要求或建議,最後因喜愛繪畫就這樣進入了師大美術系。

在35年前,僅有少數幾間大學有美術系,選擇並不多,為了能夠進入師大美術系,德麗老師努力了一年才重考進去就讀。入學後,發現大部份的同學都跟自己一樣,並不想當老師,只是因為嚮往藝術家的生活才進入師大美術系。德麗老師回憶最有趣的部份是當她大學四年級時,系上教授請班上同學舉手表態:未來想當老師的學生……結果竟沒有一個人舉手!但畢竟是師大裡的公費生,若是家境富裕的同學,會選擇將過去讀書的費用還給公家機關,然後出國念研究所,但大部份應屆的畢業生都會被分發到各個學校去任職。於是,德麗老師從此開始了她的教學生涯。

讓自己保有那顆質樸純真的心

老師把許多因為緣分不夠而沒買到的娃娃們記在心裡,
並畫在一張筆記本的內頁裡,當作紀念。
德麗老師儘管在出社會後,也依舊保持著童心。她想念小時候的玩偶,所以在畢業後,她便拿了第一份薪水就去買那些做工精細或是古樸的洋娃娃,至此逐步她的收藏之路。到現在已經有為數可觀的洋娃娃以及玩具骨董等等收藏。德麗老師不曾想過要成為「理想的大人」,是因為她始終保有一顆可愛的童心,當德麗老師分享那些故事與收藏時,臉上不斷泛起純真的笑意。收藏過去珍貴的點點滴滴與事物,最後找到了充滿小時候記憶的眷村住屋──勝義巷九號的黑金町,當作那些回憶與寶貝們的家。

我們或許會在成長的過程中一直改變著自己想像中的目標,但是期間我們是不是也慢慢流失了那些單純的模樣?時間是流動的,只有最簡單的事物才能永保堅定與樸質。

※    受訪人小資料
姓名:許德麗
來自屏東眷村,民國73年畢業於台灣師範大學美術系。許德麗老師在高中畢業後,原先聯考考上靜宜大學中文系,因與原先預定目標不一樣,在台北補習班準備了一年便革命成功。

※    黑金町藝術與文創工作室
地址:屏東市勝義巷九號
電話:0911550361

※    受訪人理想的大人模樣

隨時享受與珍惜周遭的事物,在成長的過程中不忘記自己原來的面貌。










那些我在學校缺席的日子──在家教育的理想與實踐


文/鄭郁芬
圖/王妃靚 提供

熄燈的辦公大廈旁,甦醒中的補習班比鄰而立,家家掛出保證及榮譽榜單,吸引家長送孩子來進補,引發路人、學子旁觀的焦慮及恐慌。103年,我國正式延長國民義務教育至12年,教育既有的爭議與延伸的問題尚未被解決,延長義務教育的年限,迫切讓人思考體制下的教育,帶來的究竟是平等地輸出?還是單元、被動的受教環境?進步的政策?還是學位競賽的包裝?

學習從來不必刻意,習慣分類學校等級,也使求知不再單純。

在家教育之前──
民國98年,莫拉克風災重創台灣南部與東部地區,多起失蹤、滅村的消息,在台灣的歷史烙下沉痛的印記。位於屏東的大社部落,也深受這場風災影響,部落的族人不得不選擇離開山上,遷居山下的永久屋。災後,只有一個家族選擇留在原鄉重建,並讓孩子們回到部落受教育、參與體制外的教學……。

飛飛,一位曾經嚮往公關行業的女孩,視推動城市進步、文化活動為理想,直至接觸到NGO組織、進一步踏入風災災區,協助紀錄當地人的心路歷程與重建過程時,她才發現底層的生活問題都沒有被解決,儘管廣告行業乍看光鮮亮麗,卻仍無法了解社會深層的問題是什麼。
飛飛將相機帶進部落,讓孩子們可以嘗試不一樣的發聲媒介。

「毋須教導孩子應該記錄什麼,因為他們都有最真誠的感受;況且最重要的是──如何成為一位勇於感動的人。」
擅長攝影的飛飛,首先發起了「流浪相機的活動」。她帶著募集到的二手相機,來到偏鄉,讓山上的孩子體驗攝影、認識攝影師這項職業。帶相機進入部落,不全然只是個公益活動,飛飛說:「相機這個媒介是孩子發聲很重要的工具。對於災區或是偏鄉地區的孩子來說,不管是網路、相機,還是紙筆,如果一直沉浸在同一個媒介裡,他們很可能就會忘記自己身上其他的可能性,我們就是透過其他的媒介,讓他們能夠藉此說出不同的話。」

非師範體系畢業的飛飛,沒修過所謂的教育學分,在與大社的孩子接觸後,也漸漸累積了自信。現在是五個孩子的老師,飛飛笑談一路走來遇到的家長與工作團隊:「我們很幸運遇到了相當獨立的家長,他們在建立自學這個觀念之前,早已思考過一、兩年;而身為八八風災的重建戶,他們是從『重建生活』這個概念,來看待孩子應該如何面對未來的學習與成長。」在聊到公部門對於在家教育的評鑑標準時,飛飛回應:「資源的多寡與老師有無受過正規的訓練是其次,重要的是──這個孩子能夠透過我們看見什麼、變成什麼樣的大人。」

「在家教育是一輩子的事,只要孩子待在這個家庭,他在過的生活就是『在家教育』。」自學乍聽之下很勇敢:突破傳統教育印象、不受體制箝制,其實背後充滿著艱辛與漫長的過程。家長會擔心老師們帶山下便利商店的糖果上山,小孩吃現代的糖果、餅乾對身體不好,進而也會影響到山中雜貨店的生意;而使用電子產品,可能會導致小朋友沉迷其中,而忘了向大自然學習。「我們要學習去跟家長、孩子溝通這件事──我們並不是有意讓東西入侵到他們的生活,而是因為這是人與人間的交際必然的接觸。孩子可能有一天下山也會接觸到這樣的文化,當他在接觸到這樣的東西時,會有什麼樣的文化衝擊?又應該要怎麼和自己的生活經驗對話?」飛飛說。

面對外界對於在家教育的誤解和臆測,難免會引發家長與老師、孩子們的焦慮;然而,飛飛在意的是,焦慮有沒有辦法帶動團隊思考,讓孩子更清楚自學的目的。她說:「雖然漏掉了教科書上的內容,但我們又學了哪些是教科書上沒有的內容?孩子他們有自己的想法,家長也會自己檢討。」

「我覺得人們去學習說出自己的需要也是一項功課,透過在家教育來教我們練習把需求說出口。」
飛飛最近在思考的是──「社會資源分配」這件事。「我們的教育告訴我們要靠自己、要獨立,但獨立並非完全與人隔絕,這樣的教育方式,反而讓人將真正的需求埋在心裡。當一個人連基本的需求都不敢表達時,這才是問題的開始。」溝通才能夠使誤解愈來愈少,資源得以被妥善運用,便不會糟蹋了他人的一番好意、造成彼此的負擔。

「在家教育」的即時、彈性與適性而為,對比當代教育體制下的填鴨式、大班制、催趕課程進度的上課節奏,前者較能自由地安排教學時間、視孩子的學習程度調整課程內容、切身地觀察孩子的需求及發展;然而,會選擇在家教育的家庭,各有不同原因:宗教因素、為了對抗體制、孩子適應不良等等,其中,有些家庭是受限於居住地距離學區的路途遙遠,才選擇了在家教育。在家教育確實幫助到一些無法負擔高額交通費與分身乏術的家庭,在折衷的政策與資源的串聯下,偏鄉地區的孩子們也得以體會知識的力量、因學習而富足。

※ 飛飛理想中的大人模樣:小時候從沒想過這個問題,只是一直想長大,看看外面的世界。現在我理想中的大人是像我媽媽那樣,很堅強、開朗、有自信!因為我們家有一位很嚴肅的教師爸爸,媽媽這個角色便顯得很不簡單!根本是企業中的CEO啊,又要照顧小孩、安撫老公。理想中的大人是有自信的女性形象。現在比較符合我理想中的樣子,是自在,但仍不到自信。

2014年4月22日 星期二

帶著糖上山下海──歡樂棉花糖車


文 王譯慧
圖 棉花糖攤車提供
棉花糖LOGO:
Social Enterprise- Cotton Candy Cart


「棉花糖買一送一喔!歡樂棉花糖,送愛到偏鄉……」在遠處傳來溫暖又堅定的聲音,我好奇地走過去,看見三個年輕人正在和一些來逛市集的人們,聊著自己的想法;而一台小小的棉花糖機,捲著一朵又一朵的希望與愛,傳播快樂到各個角落去。


在高雄的「集合市集——散步計畫」中,我遇見他們,並與他們分享屏東的「小草大樹市集」;邀請他們來屏東實踐這個計畫、帶
給屏東更多的活力與溫暖!

買一送一,帶著糖四處跑。
身為高雄師範大學,工業設計學系的學生——林亮瑩、程芙蕖、黃立文三人,是一個默契絕佳、分工和諧的「team」。因為大四的畢業製作,而有相聚、合作的緣份,更讓他們透過自己的專業與興趣,在實踐夢想的同時,也回饋社會。計畫發起人林亮瑩,曾在英國短期服務設計中,聽到講師們不斷提到「社會企業」的概念,因此激發了「服務偏鄉」的想法,進而與夥伴們討論方向與做法。曾經在服務學習課程中接觸過孩子的他們,決定以偏鄉地區的小學為服務對象;而「棉花糖車」則是在眾多考慮之下確定。




大部分的人聽到「買一送一」,應該會直接聯想到促銷的口號吧!但是,歡樂棉花糖車的概念,是在城市中買一個、偏鄉中送一個——即是現在頗為盛行的「one for one」。當亮瑩提到這個概念時,坦承團隊剛開始對它感到陌生,卻透過一步一腳印,身體力行,漸漸地發現它其實具有可行性。他們帶著甜美的「糖」上山下海,並將「快樂」沿途灑下,在遇見的每一個人心中,播下一顆愛的小種子。


市集裡面對面,不設限。
「我們想要更真實地傳達我們的理念,並且直接面對人群,零距離地分享,讓這個計畫也帶給購買者溫暖與幸福感。」一開始,他們使用網路募資平台「嘖嘖」,來傳達自己的想法,但是實際上了解的人並不多,於是,他們決定面對面,與人交心、交流,試著讓人與人之間產生更多連結;而悠閒、自在、不設限的「市集」自然成為首選。

寫下想說的話,播下善的種子。每個人都是一份力量。

在市集中,他們時常被詢問:「要送去哪一間國小?」當棉花糖車與人們的生活經驗產生共鳴時,話匣子就打開了,許多人開始分享自己的小學經歷;甚至,有位國小老師指名送到一位小朋友手中。在市集中,他們也認識了很多「攤友」和一些文藝界的人士,不僅能夠彼此加油打氣,還互相交換了意見與經驗。



在屏東的市集裡,他們感受到屏東從容的步調,並且愛上一種總是可以在屏東「挖到寶」的感覺。很喜歡這裡的文化特色、氣氛,「去了還想再去」立文這麼說。

小的力量無窮大,慢慢轉大人。
「『服務偏鄉』其實也是一個夢想。」芙蕖說。當自己的專業可以拿來實踐夢想,是一件很幸福的事情。在設計展中,展現自己的才能,是一種成就,但實踐回饋社會的理想,對歡樂棉花糖來說,才更值得追尋。得到大家如雷的掌聲可能容易,但是讓每一個人臉上,都能掛著微笑,卻是一件不簡單的事情。
想要成為可以帶給人溫暖的大人

歡樂棉花糖想要幫助更多的人,並帶給更多人快樂、希望,與愛。也許他們目前的力量還是很渺小,但是小的力量無窮大,總是能慢慢地,朝心目中理想的「歡樂棉花糖」的樣子前行,並漸漸成為心目中理想的大人模樣。

受訪者小檔案

帶著希望上山下海-歡樂棉花糖車

以棉花糖攤車走訪都市,在城市中買一個,偏鄉中送一個;將資源與知識、勇氣與夢想帶進偏遠鄉鎮。將來,可由當地居民、失業人士,或任何懷抱夢想之人經營。目前以高屏地區偏鄉國小為服務對象,用畢製的小力量,發揮到無窮大。歡迎有興趣者接洽:
臉書粉絲頁:帶著希望上山 下海-歡樂棉花糖車 
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可愛雜貨中實踐理想──兔魚雜貨


文 陳佳柔
攝 王譯慧

生活於純樸的屏東,想愜意地找個地方偷閒,讓平日上班、上課的疲憊,在可愛小物堆中得到放鬆,總得辛勤地跑到外縣市找尋;現在,現在屏東有了「它」的存在──兔魚雜貨。走進店裡頭,可以看到紙膠帶、日系風格的服飾、淑女鞋、動物造型的瓷器、棉麻收納袋……等等,具有可愛、森林、日式風格的各式商品陳列在店內。位於接近屏東市火車站的小巷弄中,這家店正緩緩地發展出屬於它的一片天空。
位於重慶路上,小小的店面富有典雅的風格。

初出社會,勇敢做夢
店長──王韻婷,原是一家設計公司的員工,但因不適應「辦公室文化」,雖然工作穩定,卻總得在設計中妥協,漸漸地;工作變得只是為老闆賺錢,自己也成了一位僅兩萬多元的收入而委屈求全的認命員工。曾經認為只要努力就能獲得賞識,不過現實殘酷地告訴她:「懂得社交比努力重要多了。」自信的她,覺得自己的價值不應該只值區區兩萬多塊,趁著哥哥拿著一筆資金有想要開店的想法,她自告奮勇地說:「交給我來做吧!」在辭掉工作前就與家人有瘋狂的爭辯,但反對的聲音卻動搖不了她想要開一家店的決心。

準備開門營業的店長。
聰明創業,踏出第一步
從小,就喜歡可愛的小東西,但深思熟慮後,發現可愛的商品在屏東的接受度可能不高,客群較為稀少,所以,本著「民以食為天」的想法,在自己最想要開的雜貨店之前,先經營「小食堂」來打響這家店的名聲。在小食堂中,不難發現有些可愛的小物擺設在四周,而令許多饕客喜愛的咖哩,是她在家中嘗試過二十幾種口味後,才滿意地端上桌的佳餚。小食堂結束經營,讓許多客人表示:「捨不得那份難忘的味道!」果然,用心的料理才能夠打動人心!



迅速轉型,實踐夢想
小食堂歷時不到4個月即轉型為兔魚雜貨,有人捨不得也有人樂於見到這樣的轉變。在坪數不大的空間裡,播送著輕鬆的音樂,少了都市的繁榮喧囂,卸下平日的壓力與緊張,讓人感到自在。
店內簡樸卻不失精緻的佈置。

店內商品大多精緻而不昂貴,那是因為店長有著自己的原則,不盲從於流行卻利潤高的物品,以自己身為客人的角度,去思考是否願意花錢買下這樣商品、花的每分錢是否值得。在兔魚雜貨中,很難見到超過千元價格的商品,也由於這樣堅持,在找貨方面備受壓力,找貨的地點有高雄、台北、台南甚至是日本,這些商品都是趁著週休一日或是店休時去尋找,整日為了這家店忙得不可開交的她:「要學習的事情還很多,開店也沒有想像中美好,不是坐在櫃檯前等著客人上門挑選物品就好,實際上做起來相當辛苦」。創業的艱辛,使她面臨了許多困難。

成長過後,更加努力
對於屏東這塊土地有著一份認同,想在家鄉開一家自己會喜歡的店,為了這個目標,她默默地耕耘,期待有天理想能夠開花結果,讓屏東人不用再為了一家雜貨
店而遠奔他地,嚴格把關這家店的商品的品質。
兔魚雜貨專屬的可愛名片




受訪人小檔案
姓名:王韻婷
屏東人,大學就讀設計類科系,低調的她喜歡默默地把事情做到最好,朝著開一家自己會喜歡的店的道路前進著。

兔魚雜貨 店家資訊
店址:屏東市重慶路109-1號
電話:08-7335226
Facebook:https://www.facebook.com/chiisana226

可可猴與她的歡樂果園

文 張文瑄
攝 阮羿璇

一間烘焙房安靜地開在公園東路上,位於大馬路邊但是沒有特別明顯的招牌,騎車經過時還會不小心忽略它,但是裡面卻有滿滿的烘焙香、可愛的笑聲與人情味。來自台北的猴姐姐,從小就很獨立,念大學的時候,便開始自己打工賺取生活費以及學費,就讀農資森林學系、喜歡文字的她,在大學的第一份工讀就是將老作家的詩集以及散文打成文字檔,之後從事的工作也都是與文學相關的行業。
 
可愛的牆壁圖案是友人協助漆上的創作
文字的啟蒙與邂逅
猴姐姐開玩笑表示,她對於文學的熱愛是源自於「賺錢」。從上大學時,要用的電腦和機車,都是參加文學獎得到的獎金購買而來,因此對於猴姐姐來說,這是一個完美的賺錢方式。上了大學,猴姐姐加入「黑森林社團」,與同學們發行社團刊物、聽演講和分享講座,不間斷地增加自己的文學知識。
 
位置雖在大馬路上,但是要走近才會發現的小店鋪。
參與不一樣的生活方式
因為學費以及課程需要高額的原文書費,所以猴姐姐從大一入學時,就開始認份地尋找工作,從夜班與假日班的咖啡廳擔任服務生,到《台灣日報》醫療版工讀生。咖啡廳的打工經驗,讓猴姐姐有了不同的視野:因為是咖啡餐廳,所以裡面的員工和服務生普遍為職校、專科生,大學的身份讓猴姐姐在裡頭顯得特別,也是在這時期體認到服務業的專業與態度。

大三這一年,是猴姐姐非常重要的一個人生轉捩點。那一年發生了九二一大地震(民國88年),幾乎全台灣的學生志工與藝文人士都在地震過後,到災區協助整理以及替居民們打氣。在那邊除了幫忙整理災民們的家園,剩下時間,學生們會互相交流:吉他樂團彈唱、談天說書等等,各行各業的人們,讓猴姐姐一邊賑災、一邊吸取每個人身上不同的故事。同時間,許多餐廳在震後,因為經濟蕭條而結束了營業,這時要找工讀的機會更加困難,在多方的掙扎與考慮下,猴姐姐離開了學校,決定休學一陣子,到宜蘭的南山村做農業部落調查。

新的契機
在輾轉介紹與接觸下,猴姐姐回到北部,並來到飛魚雲豹工作室工作,從事社區林業的田野調查。飛魚雲豹工作室的調查穩定了之後,猴姐姐回到學校念書,開始工作與學業兩邊跑的生活。畢業後,猴姐姐繼續做調查的工作,因為跑部落的關係,猴姐姐認識許多受八八風災影響的原住民,他們在面對生離死別後,卻仍能樂觀面對,與他們感情深厚的猴姐姐,漸漸地發現,自己心上有塊空白的地方──她為災民朋友們心痛,因為熟悉但卻無能無力。百感交集的猴姐姐,最後決定離開了飛魚雲豹工作室。

三十歲前,猴姐姐來到澳洲,並開始審視自己與重新學習新事物。原先對於烘焙沒興趣的她,因為一條Free Food區的水果吐司而開始喜歡這充滿溫度的食物,在澳洲農場一邊工作一邊在甜點巧克力學校學習。學成後回到台灣,選擇在屏東開了這家店。問猴姐姐為什麼是在屏東開店呢?她俏皮地回答:「因為愛啊!」喜歡這邊的人、這邊的環境,還有現在這一棟超過50年以上的老屋。現在猴姐姐每天烤著麵包與熟客、新來的朋友打成一片,有時研究新作與當年苦學的巧克力。猴姐姐店裡還有許多關於烘焙的書,許多職校的學生會去店裡翻看書籍。猴姐姐一直覺得麵包是可以溫暖他人的食物,就像當年溫暖她的那一條水果吐司。
充滿愛心的水果吐司,讓猴姐姐在回到台灣後,仍繼續做這個溫暖她的食物。
                                                                                                    
                                               


受訪人小檔案
                  姓名:楊昀儒
                  綽號:小猴姐姐
來自於台北,媽媽是在六張犂附近開麵包店、做月餅的烘焙師。在甜點學校Savour Chocolate & Patisserie School離開後,一直非常感謝巧克力老師Paul Kennedy,並且低調、不藏私地持續培訓有志青年。




可可猴 店家資訊
地址:屏東縣屏東市公園東路110號
電話:08-7222711
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